| SIMBOL | DESCRIERE |
|---|---|
 | 1. Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivate |
 | 2. Crustacee și produse derivate |
 | 3. Ouă și produse derivate |
 | 4. Pește și produse derivate |
 | 5. Arahide și produse derivate |
 | 6. Soia și produse derivate |
 | 7. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză) |
 | 8. Fructe cu coajă (migdale, alune de pădure, nuci, nuci Pecan, nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia și nuci de Queensland) și produse derivate |
 | 9. Țelină și produse derivate |
 | 10. Muștar și produse derivate |
 | 11. Semințe de susan și produse derivate |
 | 12. Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru |
 | 13. Lupin și produse derivate |
 | 14. Moluște și produse derivate |
 | Produse congelate / refrigerate |
Declarația nutriţională trebuie să cuprindă următoarele elemente: valoarea nutrițională exprimată în Kj și kcal, cantitatile de grăsimi exprimate în g, de acizi grași saturați exprimată în g , de zaharuri exprimată în g și de sare exprimată în g – cf art.31 din Regulamentul (UE) 1169/2011
Indicarea componentelor cu efecte alergene – cf Ordinul nr. 163/2021 si Ordinului nr.201/2022